<2024/9訪問> 3か月ぶり今年2回目の訪問。 <<前回訪問>> nvtomo.hatenablog.com トップ画像の串ザンギ買う気満々だったのですが、気がついたらここに串ザンギ乗せるとカロリー過多にもほどがあるよな...と泣く泣く自重しましたw ごちそうフォカッチャ。 期間限定に弱いおじさんですw フォカッチャにカレーミートソース、チーズが乗せられており、不味かろうはずはありません。 きのこと鮭の絶品クリーム 食べる段になって、あれっ?これって何だったけと思うぐらい鮭はあまり感じませんでしたが、この見た目の中にクリームソースが入っているのがなかなか意外でしたかね。 揚げちくわ どんぐ…
元祖海老そば 縁や@JR新札幌駅エリア 2024ラーメン#72 新規開拓#12
<2024/9訪問> JR新札幌駅近くにある数年来の懸案店に初訪問。 1999年創業!海老スープ系ラーメンの元祖にして火付け役。魚介・豚ゲンコツ・鶏ガラと上質昆布・香味野菜をじっくり炊いたベーススープに、甘海老の頭を毎朝焼き上げてから、独自に開発した秘伝の調理により極限まで旨味と香りを高めた「縁や海老スープ」が自慢のお店です。純粋に海老のみの色と味。着色料や市販の海老油などは一切使用しておりません。 コロナ禍以降、ほとんどの移動にクルマを使用していて、駅チカはなかなかハードルが高かったりします。 <<関連記事>> nvtomo.hatenablog.com 厚別区にあるディーラーに愛車を車検に…
海老味噌ラーメン@薄野 味噌に骨 ~ さっぽろオータムフェスト2024 6丁目 食と音楽 奏デリシャス!にて 2024ラーメン#71
<2024/9訪問> 2024年2月オープンの新店。 オープン当初から気になっていたお店なんですが、夜営業のみで機会がなく訪問は半ば諦めていました。 オータムフェストに出店すると知って絶対食べておきたかった一杯。 海老味噌ラーメン 1320円。 いただいてみて、2つ大きな驚きが。 1つ目は粘度のあるスープ。 これはもう飲むというよりは食べているという表現の方が適切なほどのどろっと加減。 その割に濃厚さを感じないのが不思議で、あまり聞かない羊で出汁を取っているからなのかも。 2つ目はこの麺。 うどんのような見た目で、もちもちした釜揚げうどんのような食感ではあるのですがうどんという感じではなく、か…
六文そば 金杉橋店@東京都港区
【東京・新橋】なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。 新橋駅前ビル店 ポーク肉そば(大盛) 1,050円【2024年10月訪問】
日本★京都|ランチ【薮そば】+お気に入りの居酒屋@伏見(2024.11.19)
No.3023 ゆで太郎行田バイパス店を食べ尽くす
水戸で蕎麦屋飲み 眞(1)
#苦手だったものが〇歳で食べられた
麺ならお蕎麦☆鴨せいろ
新店舗メニューと蕎麦の提供について
小樽に泊まって飲み歩く04 翌日ランチは荒又の天とじそば
外食:蕎麦でごはん
小樽に泊まって飲み歩く03 そば処こびやまで日本酒とそばがき 〜 YUKIAKARI
味守のぶ
No.3016 ちちぶ荒川新そばまつりを食べ尽くす
岩手名物語り 〜「罠」に惑わされるな!わんこそばの食べ方とその「戦略」〜
天せいろ と ごまだれせいろ 手打ちそば 末広
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